Miele di Arancio

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Descrizione prodotto

Miele di arancio raccolto nel Metapontino, tipico per il suo aspetto leggermente ambrato dal profumo delicato e floreale sapore gradevole, è particolarmente indicato nei casi di ansia.

Riconoscimento Miele tipico lucano
Tipologia e Origine Botanica Miele uniflorale di Citrus sp. pl.
Provenienza Principalmente nella zona del Metapontino e lungo le valli fluviali del Basento e dell’Agri
Peso Confezione Peso netto 500g/250g
Caratteristiche Fisico-Chimiche

(all’invasettamento)

Contenuto in acqua ≤ 18%

Contenuto in idrossimetilfurfurale (HMF) ≤ 10mg/kg

Caratteristiche Nutrizionali Valori medi per 100g di prodotto:

acqua = 18g

proteine = 0,60g

grassi = 0g

carboidrati = 80,3g

calcio = 5mg

fosforo = 6mg

fornisce 303 Kcal/100g

Caratteristiche Melissopalinologiche PK/10g di miele < 20.000
Caratteristiche Sensoriali Stato fisico: cristallizzazione molto lenta, fine e compatta

Colore: da quasi incolore a giallo paglierino

Odore: quando è fresco, tipico dei fiori di zagara, con il tempo, più fruttato e simile a quello della marmellata di arancio

Sapore: caratteristico, molto gradevole, zuccherino e fruttato

Aroma: di media intensità

Confezionamento e Imballaggio Contenitore: vetro

Coperchi: BSE o TFS smaltati

Unità minima di imballo: vassoio termo retratto o cartone da 12 vasetti

Composizione bancale: 12 vassoi o cartoni per strato per 7 strati (84 confezioni per bancale)

Peso bancale: 740 Kg

Etichettatura Lotto: sull’etichetta

Data di Scadenza: in etichetta gg/mm/aa

Stab. di produzione: laboratorio di proprietà

Conservazione Shelf life: 24 mesi

Temperatura: ambiente

Trasporto Automezzo e/o container autorizzato
Proprietà Salutistiche Ricco di vitamina B, proprietà antispasmodiche e sedative, cicatrizzante

Informazioni aggiuntive

Grammature

100 g, 300 g, 50 g, 500 g