Miele di Millefiori

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Descrizione prodotto

“Il miele di millefiori raccolto sulle pendici del Monte Vulture, ha un sapore delicato, gradevole e profumato di fiori di campo, indicato contro raffreddori e affezioni delle vie respiratorie.”

Riconoscimento Miele tipico lucano
Tipologia e Origine Botanica Oltre 200 tipi di pollini diversi
Provenienza Zone submontane e montane dell’Appennino Lucano
Peso Confezione Peso netto 500g/250g
Caratteristiche Fisico-Chimiche

(all’invasettamento)

Contenuto in acqua ≤ 18%

Contenuto in idrossimetilfurfurale (HMF) ≤ 10mg/kg

Caratteristiche Nutrizionali Valori medi per 100g di prodotto:

ü  acqua = 18g

ü  proteine = 0,60g

ü  grassi = 0g

ü  carboidrati = 80,3g

ü  calcio = 5mg

ü  fosforo = 6mg

fornisce 303 Kcal/100g

Caratteristiche Melissopalinologiche PK/10g di miele
Caratteristiche Sensoriali Stato fisico: denso, tende a cristallizzare con i primi freddi

Colore: ambrato, poco trasparente

Odore: mediamente persistente

Sapore: persistente

Aroma: delicato, poco persistente

Confezionamento e Imballaggio Contenitore: vetro

Coperchi: BSE o TFS smaltati

Unità minima di imballo: vassoio termo retratto o cartone da 12 vasetti

Composizione bancale: 12 vassoi o cartoni per strato per 7 strati (84 confezioni per bancale)

Peso bancale: 740 Kg

Etichettatura Lotto: sull’etichetta

Data di Scadenza: in etichetta gg/mm/aa

Stab. di produzione: laboratori di consorziati

Conservazione Shelf life: 24 mesi

Temperatura: ambiente

Trasporto Automezzo e/o container autorizzato
Proprietà Salutistiche Blande proprietà antisettiche

Informazioni aggiuntive

Grammature

100 g, 300 g, 50 g, 500 g