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Elenco dei prodotti per la marca Agrocarne

Marca: Agrocarne

Capicollo Stagionato

Salume della tradizione tipica lucana: il capicollo rappresenta uno dei tagli nobili e deriva dall'impiego della parte del collo del suino

Prezzo 8,80 €
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Marca: Agrocarne

Filetto Stagionato

 E’ uno dei tagli più magri del suino. E’ ottenuto dal lombo del suino disossato, salato e speziato, infine insaccato in budello e stagionato

Prezzo 8,80 €
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Marca: Agrocarne

Guanciale stagionato

Il Guanciale è preparato dalla regione del collo del suino ( allevato e macellato in azienda); questa regione è caratterizzata da strati adiposi alternati a strati sottili di carne.

Prezzo 3,20 €
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Marca: Agrocarne

Pancetta arrotolata

Pancetta Arrotolata si ottiene dall’addome del suino e la sua preparazione ha origini antiche . Di Forma cilindrica, all’aspetto è un vortice di colori e sapori

Prezzo 11,00 €
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Marca: Agrocarne

Pancetta arrotolata Piccante

Pancetta Arrotolata si ottiene dall’addome del suino e la sua preparazione ha origini antiche . Di Forma cilindrica, all’aspetto è un vortice di colori e sapori

Prezzo 7,80 €
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Marca: Agrocarne

Pancetta tesa

La Pancetta  è preparata dalla  porzione laterale posteriore della mezzena del  suino . Il taglio  è caratterizzato da strati adiposi alternati a strati sottili di carne

Prezzo 4,90 €
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Marca: Agrocarne

Pressatella stagionata

Salame di puro suino allevato e macellato in azienda a grana grossa, insaccato stagionato in budella naturale ricomposta legato a mano con spago naturale

Prezzo 9,00 €
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Marca: Agrocarne

Prosciutto stagionato con osso Lucanica

Il raffinato sapore delicato evocativo dei gusti di un tempo , le note aromatiche che diventano sempre più intense e persistenti con la stagionatura e il colore rosato con toni rosso porpurei variegati 

Prezzo 162,00 €
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Marca: Agrocarne

Salame Montanaro

Salame di puro suino a grana grossa, insaccato stagionato in budella naturale ricomposta legato a mano con spago naturale. Il prodotto al naturale si presenta nella sua forma tipica cilindrica

Prezzo 8,50 €
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Marca: Agrocarne

Salamino del Pollino

Salame di puro suino  allevato e macellato in azienda  a grana fine, insaccato stagionato in budella naturale

Prezzo 5,00 €
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Marca: Agrocarne

Salamino di montagna

Salame di puro suino a grana fine, insaccato stagionato in budella naturale ricomposta legato a mano con spago naturale e rete elastica

Prezzo 6,50 €
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