Marca: Tenuta Padì
Peperone Crusco di Senise IGP serta essicato
Marca: Cantina di Venosa
Vino Aglianico del Vulture Terre di Orazio Rosè
Marca: Oro dei fiori
Il miele di acacia raccolto sulle pendici del Monte Vulture, ha aspetto liquido di colore paglierino chiaro profumo leggermente floreale di sapore dolce
Marca: Oro dei fiori
Crema gianduia con Miele tipico lucano,nocciole, latte intero e cioccolato al latte
Marca: Oro dei fiori
Crema gianduia con Miele tipico lucano, latte intero e cioccolato fondente
Spumante Rosso Aglianico Vignali
vendita minima Box da 6 bottiglie
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 9,50%
Varietà uva: Aglianico 100%.
Tipo di Allevamento dei Vigneti e densità media per Ha:Spalliera con circa 3.500 piante.
Età dei vigneti:10 – 25 anni
Produzione per Ha:7- 10 Ton
Altitudine dei vigneti: 450 – 550 metri
Zona di produzione: Parte nord orientale della Provincia di Potenza delimitata dal disciplinare di produzione del D.O.C. Aglianico del Vulture che comprende il territorio di n. 15 comuni in particolare nel comuni di Venosa Citta di Orazio.
Epoca di vendemmia: Dal 15 al 25 Ottobre.
Metodo di vendemmia: Raccolta a mano delle uve in casse da 12 – 15 Kg. nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.
Tecnica di produzione: Pigiatura e diraspatura delle uve, trasferimento del pigiato in piccoli fermentini e breve macerazione pellicolare con inoculo di enzimi e lieviti selezionati a temperatura controllata di 22° C. Separazione quindi del mosto dalle bucce e vinaccioli, filtrazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a 18° C. fino a 60 g/l di zucchero residuo.
Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat a bassa temperatura per esaltare al massimo le caratteristiche di qualità dell’Aglianico.
Conservabilità: Consumare entro 18 mesi dalla produzione.
Caratteristiche organolettiche e commento tecnico: Unico nel suo genere, il Vignali è uno spumante dalla inconfondibile personalità, compagno ideale di ogni momento di gioia e di allegria che presenta: Colore rosso rubino brillante. Perlage fine e persistente. Bouquet floreale e delicato con sentori di lampone e ciliegia. Sapore moderatamente dolce, armonico ed equilibrato. Abbinamento gastronomico e temperatura di servizio: Vino spumante rosso fresco che seppur di antichissime tradizioni, incontra il gusto del consumatore giovane ed internazionale. Ideale come aperitivo, è compagno eccellente della tradizionale pasticceria secca mediterranea oltre a colorare di rosso una raffinata serata con amici. Si suggerisce di servire a 8° – 10° C.
Brand: Oro dei fiori
The acacia honey collected on the slopes of Mount Vulture, has liquid appearance of light straw color light scent slightly floral of sweet flavor
Brand: Cantina di Venosa
Sparkling wine DEMI-SEC Malvasia Virgola 0.75 cl
Brand: Oro dei fiori
Gianduia cream with typical Lucan honey, whole milk and dark chocolate
Brand: Oro dei fiori
Gianduia cream with honey typical lucan, hazelnuts, whole milk and milk chocolate
Brand: Oro dei fiori
Orange honey collected in Metapontino, typical for its slightly amber appearance with a delicate scent and floral pleasant flavor
Brand: Cantina di Venosa
Grappa Gran Riserva of Aglianico del Vulture 0.70 cl
Brand: Oro dei fiori
The honey of on the crop on the clay calanchi of Ferrandina, Pisticci, Salandra, has a liquid appearance of straw color and transparent
Brand: Oro dei fiori
The honey of milleflowers harvested on the slopes of Mount Vulture, has a delicate and pleasant taste
Brand: Cantina di Venosa
Sweet Muscat White Sparkling Wine 0.75 cl
Brand: Oro dei fiori
Harvested on the slopes of Mount Vulture, chestnut honey is great for blood circulation and used constantly can prevent hair loss.
Brand: Oro dei fiori
The bee pollen virtue of its nutritional completeness is used as a nutritional supplement.
Spumante Rosso Aglianico Vignali
